RECEPTIONSMENU

Kransekagetoppe med chokoskum

Skal du holde en reception i København eller omegn? Med receptionsmad fra Madkonceptet bliver du godt klædt på til at servere lækker receptionsmad for dine gæster. Ved receptioner, ferniseringer og andre arrangementer, hvor gæsterne oftest står eller går rundt og mingler, er det oplagt med såkaldt fingerfood. Med vores receptionsmad får du en receptionsmenu med helt enkle specialiteter, der er lige til at spise uden kniv og gaffel. Hos Madkonceptet har vi stor erfaring med receptionsmad og med at sammensætte den helt rigtige receptionsmenu. Vi hjælper dig derfor gerne med at finde frem til den helt rigtige sammensætning til din festlige begivenhed.

RECEPTIONSMENU

Ristet toast med serranoskinke og mangopickles.
Tærte med pære og gedeost
Pumpernikkel med hjemmegraved laks og dildskum
Butterdejs pizza med tomat, basilikum og parmesan.
Toast med aubergine, parmaskinke og manchego.
Bagte butterdejs snegle med tapanade og timian.
Sticks med dadler og bacon
Sticks med spicy kylling satay
Jomfruhummerterrin med vanilie bagte pære og frisk mynte.
Bresaola med basilikum og grillet artiskok
Råmarineret kammermusling på rugknækbrød med aioli
Ristet maltbrød med rørt kalvetatar med kapers
Ristet rugbrød med parmesan panna cotta, jomfruhummer og persille pesto
Kokosrejer med mangochutney & frisk mynte
Kæmperejer med Caesar/wasabicreme.
Tærte med mousse af af selleri og mascarpone tilsmagt med sorte trøfler
Bruschetta med syltet tomater og basilikum
Tun pastrami rullet i ristede nødder på stegt selleri
Sticks med friske figner og Parma skinke
Små bagte tærter med Comte
Indbagte artiskokker med karamelliseret hvidløg
Avocado-crostinier med flødeost og sød chilli
Rejer svøbt i Serranoskinke med ristet pebersalsa
Laksetatar af røget laks med æbler og syltet rødløg på ristet rugbrød
Mini deller på spyd med dip af tomatsalsa by side
Mini croissanter med fyld af tunmousse
Fyldte cocktailtomater med mozzarella, chili og basilikum
Tørret skinke med røget kartoffelpuré og urter på crostini
Grillet grøntsager med krydderurter og grov basilikumpesto på crostini
Stick med frilands-unghane grillet med citron og krydderurter
Kikærte-soltørret tomat
Wraps (kylling, cashew & thai basilikum)
Små muffinssandwich (Chorizo, mozzarella & basilikum)
Små muffinssandwich (Pastrami, tomatkompot & oliven)
Brownie bagt på smør
Emmenthaler med karamelliseret æblemarmelade
Sara Bernard toppe

TILKØB

Jeg accepterer betingelserne

RECEPTIONSMENU

 

8 slags    190 kr. pr. pers


10 slags  220 kr. pr. pers


12 slags  250 kr. pr. pers

 

(Min. bestiling 30 kuverter) 

 

For at vi bedre kan give jer et tilbud, bedes du tage stilling til  formularen.

INFO

Tillæg på kr. 10,- pr. person for emballage

 

Levering i København kr. 325,-

Afhenting af kasser hos kunde kr. 325,-

Få lækker receptionsmad, når du bestiller vores receptionsmenu

Står du og skal afholde et arrangement, eksempelvis åbent hus eller et jubilæum, og ønsker du at servere lette anretninger, så er vores receptionsmenu det helt rette valg. Der kan være nok at planlægge og holde styr på, når du skal planlægge et større arrangement, og det kan derfor både være en god ide og en stor hjælp at bestille maden udefra. Madkonceptet har stor erfaring med at sammensætte en receptionsmenu og levere mad til større begivenheder, og derfor kan du roligt betro os opgaven med at levere mad til dit arrangement i København, hovedstadsområdet eller andre steder. Vores receptionsmad består af mundrette anretninger, hvilket er oplagt, hvis arrangementet foregår stående, eller når gæsterne vil have mulighed for at gå rundt. Her på siden kan du helt selv vælge og krydse af ved de retter, du ønsker i din receptionsmenu samt se prisen per person, når du bestiller eksempelvis 10 forskellige retter. Du er naturligvis også velkommen til at kontakte os på +45 35 42 13 20 eller info@madkonceptet.dk, hvis du ønsker råd og vejledning til valg af menu.

 

Receptionsmad ud af huset i København – Catering i topklasse

Hos Madkonceptet er vi kendt for at bruge gode råvarer, der passer til årstiden samt for vores kokkes høje, faglige niveau. Det gælder også, når du bestiller receptionsmad hos os. Her får du samme gode kvalitet og variation, som du kender fra vores andre menuer. Dette skyldes blandt andet, at vi lægger vægt på at have en god kontakt med vores leverandører, så vi kan levere en receptionsmenu baseret på råvarer af en høj kvalitet. Vi sætter en ære i at lytte til vores kunder og dermed opbygge gode relationer over tid. Vi hører derfor også meget gerne din mening, og vil gerne være behjælpelige med om muligt at opfylde dine ønsker til eksempelvis en receptionsmenu. Tøv derfor ikke med at kontakte os, hvis du skal afholde et større eller mindre arrangement eller en reception i København eller omegn.