KONFIRMATION 2018

Madkonceptet har sammensæt et lækkert udvalg til en konfirmationsbuffet anno 2018. Send en forespørgelse, hvis du ønsker mere information om mad til konfirmation eller er klar til at bestille.

Madkonceptet hjælper gerne med gode råd til sammensætning af menu og ved valg af vine. Ring til os på tlf. 35 42 13 20, og få hjælp til at sammensætte din perfekte menu.

Tomatsalat med mozzarella

KONFIRMATIONSBUFFET 2018

  • Stykke af citrusstegt laks. Serveres med en grøn urtecreme og toppet med årstidens krydderurter
  • Brushetta med tunmousse toppet med frisk hakket dild og rimmet rødløg
  • Majs wraps med  chili marineret pollpork og klassisk coleslaw
  • Grillet kyllingsticks med revet citron og mørk sesamolie
  • Sprøde salater, toppet med søde jordbær, melon, blåbær, ristede pinjekerner og hyldeblomstvinaigrette
  • Pastapenne med oliven, grillet peberfrugter og friske asparges vendt i en mild basilikumspesto
  • Små ristede kartofler vendt i frisk citron, groft salt semidried tomater og grofthakket persille
  • Grillet oksefilet med rosmarin og hvidløg
  • Helstegt kalveculotte med 3 slags peber
  • Tomatsalat med grillet peberfrugter, oliven, rødløg samt feta. Vendt i friske krydderurter
  • Kold bearnaisecreme med hakket estragon
  • Trøffelsauce tilsmagt portvin og fond
  • Kraftig chokoladefondant med årstidens bær og frisk mynthe og  limecreme

OPDATERET PR. 09.05.18

KONFIRMATIONSBUFFET

KONFIRMATIONSBUFFET - kr. 255,- pr. person

TILKØB

JA
Jeg accepterer betingelserne

INFO

Tillæg på kr. 10,- pr. person for emballage

 

Levering i København kr. 315,-

Afhenting af kasser hos kunde kr. 315,-

KONFIRMATION & NON-FIRMATION 2018

Konfirmanden og non-firmanden bestemmer!

Hvert år fejre mange familier at deres børn træder ind I de voksnes rækker. Enten ved en traditionel konfirmation eller som andre, ved en non-firmation. Lige meget hvilken løsning en familie har valgt, så kan det godt ende med en masse unødvendig stress at skulle tænke på alle detaljer og især på maden til gæsterne.

Bestil catering til konfirmationen og undgå stress
Ved at bestille catering fra Madkonceptet, slipper du for at skulle stå og lave mad I mens dine gæster hygger sig. Vi kan sørge for personale til at hjælpe med alt det praktiske og vi har mange års erfaring. Vores køkkenchef har sammensat en konfirmationsbuffet som tilgodeser de fleste teenagere.

Jeres konfirmationsmad kan inddeles, så I får en forret, der med fordel kan tallerkenanrettes. Herefter stilles buffeten på bordet og til sidst kan desserten tallerkenanrettes. Det er jeres fest, så det er jer der bestemmer.

Praktiske forberedelser I forbindelse med catering til konfirmation 
Madkonceptet har flere samarbejdspartnere og kan være behjælpelige med personale, telte, borde, stole, service og drikkevarer. Vi kan endda sørge for at medbringe egen bar med bartendere.