BUFFET - TIL FESTEN

Giv dine gæster en lækker madoplevelse og slip for den stressende madlavning, så du kan lægge din energi de vigtige steder. Med Madkonceptets lækre buffeter til fest får du leveret mad i særklasse til fødselsdagsfesten, firmafesten og livets mange andre fester. Vi tilbyder adskillige velsmagende buffeter til levering i København, som kan tallerkenanrettes eller serveres som buffet alt efter ønske. Uanset hvilken type sammenkomst du planlægger, er vi sikre på, at du kan finde en dejlig, varieret og eksklusiv buffet, der opfylder alle dine behov, lige her på siden. Husk, at vi hos Madkonceptet leverer buffeter til fester i hele København!

BUFFET NR. 1 - KR. 233,-

  • Stykke af citrusstegt laks. Serveres med en grøn urtecreme og toppet med årstidens krydderurter
  • Ristet bruschetta med serranoskinke og aioli toppet med grillet peberfrugter
  • Små ristede kartofler vendt i groft urtesalt, revet citron semidried tomater og syltet oliven
  • Grøn salat med sesam bagte gulerødder og sprøde æbler vendt i en honning vinaigrette
  • Quinoasalat med tynde flager af blomkål, granatæbler og friskhakket chili
  • Grillet Suprême kyllingebryst med Chipotle, lime og hvidløg
  • Små oksefrikadeller med urter og rødløg

BUFFET NR. 2 - KR. 253,-

  • Ristede bruschetta med tunmousse, toppet med plukkede urter
  • 2 slags italiensk charcuteri med revet parmesan og cornichoner samt oliventapanade by side
  • Let og luftig broccolisalat med sprøde æble, agurktern og brændte nødder vendt i en cremet dressing
  • Pastapenne med grønne asparges,peberfrugter og syltet chili vendt i en grov basilikumspesto
  • Grøn/ rød salat med råmarineret rodfrugter og ristede sesam
  • Grillet oksefilet med rosmarin og hvidløg
  • Helstegt svinemørbrad med svampe og syltet skalotteløg
  • Kraftig okse demiglace, tilsmagt tyttebær og rødbede juice

BUFFET NR. 3 - KR. 273,-

  • Ristet brushetta med cremet skaldyrsalat og frisk hakket dild på toppen
  • Parmaskinke med rustik galiamelon vendt i krondild og mørk glace
  • Gulerods fettuccine salat af gulerødder, springløg, soltørrede tomater vendt i marinade, dryssede med græskar kerner.
  • Pærersalat med rød raddicho, granatæble, peberfrugter, abrikos
  • Sesamstegt tun anrettet på bund af spinat. Toppet med grøn tangsalat og wasabimayo
  • Små ristede kartofler vendt i frisk citron, groft salt semidried tomater og grofthakket persille
  • Grillet oksefilet med rosmarin og hvidløg
  • Fransk landkylling stegt med oregano, citron, honning og røget paprika
  • Kraftig okse demiglace, tilsmagt tyttebær og rødbede juice

BUFFET NR. 4 - KR. 303,-

  • Stykke af citrusstegt laks. Serveres med en grøn urtecreme og toppet med årstidens krydderurter
  • Brushetta med tunmousse toppet med frisk hakket dild og rimmet rødløg
  • Majs wraps med  chili marineret pulledpork og klassisk coleslaw
  • Grillet kyllingsticks med revet citron og mørk sesamolie
  • Sprøde salater, toppet med søde jordbær, melon, blåbær, ristede pinjekerner og hyldeblomstvinaigrette
  • Pastapenne med oliven, grillet peberfrugter og friske asparges vendt i en mild basilikumspesto
  • Små ristede kartofler vendt i frisk citron, groft salt semidried tomater og grofthakket persille
  • Grillet oksefilet med rosmarin og hvidløg
  • Helstegt kalveculotte med 3 slags peber
  • Tomatsalat med grillet peberfrugter, oliven, rødløg samt feta. Vendt i friske krydderurter
  • Kold bearnaisecreme med hakket estragon
  • Trøffelsauce tilsmagt portvin og fond

(Min. bestiling 15 kuverter) 

For at vi bedre kan give jer et tilbud, bedes du tage stilling til  formularen længere nede på siden.

Husk at læse "Værd at vide"

BUFFET NR. 5 - KR. 323,-

  • Lynstegt tun med mango/æblesalsa og ærtespirer
  • Oksecarpaccio med purløgsmayo, friterede rødder, variation af karse og syltet figner
  • Wraps med ruccola og rustik laksemousse
  • Klassisk Caesar salat med grillet majskylling og croutoner samt frisk høvlet parmesan
  • Tomatsalat med mozzarella og grillede peberfrugter samt frisk basilikum
  • Pommes Anna
  • Grillet kalvefilet med timian, citron og hvidløg
  • Små spinattærter med ricotta
  • Kold bearnaisecreme med friskhakket estragon
  • Trøffelsauce tilsmagt portvin og fond
  • Grillet suprême kyllingebryst med grovkornet sennep, honning og rosmarinstilke

BUFFETER

Vælg mellem vores lækre buffeter i forskellige prisklasser. 

BUFFET NR. 1 - kr. 233,- pr. person
BUFFET NR. 2 - kr. 253,- pr. person
BUFFET NR. 3 - kr. 273,- pr. person
BUFFET NR. 4 - kr. 303,- pr. person
BUFFET NR. 5 - kr. 323,- pr. person

TILKØB

JA, og er indforstået med at ændringer skal ske senest 10 dage før mit arrangement
Jeg accepterer betingelserne

INFO

Tillæg på kr. 10,- pr. person for emballage

 

Levering i København kr. 325,-

Afhentning af kasser kr. 325,-

God pris på en uformel og velsmagende buffet til festen

Flere og flere vælger en buffet til deres fest i København. Det er en uformel og afslappet løsning med et stort udvalg af retter for enhver smag. Af samme grund er det en af de mere børnevenlige løsninger, da de mindste kan få lov til selv at vælge mellem de mange forskellige madretter. Her hos Madkonceptet har vi sammensat adskillige buffeter, som kan serveres til alle slags fester og events i og omkring København. Uanset om du søger catering til firmafesten eller til din private fødselsdagsfest, tror vi på, at du vil falde for en af vores lækre buffeter her på siden. Med en buffet har du også friheden til at servere maden, som du ønsker det. Nogle vælger at tallerkenanrette en forret og herefter stille resten af buffeten på bordet til høflig selvbetjening, mens andre nyder en uformel og flot anrettet buffet, som gæsterne kan gå til og fra, som det passer dem. Afhængigt af din buffetløsning kan du selv vurdere, om du behøver serveringspersonale til fadservering ved bordene, eller om du selv vil stå for den begrænsede afrydning, der er nødvendig. Vi står altid klar til at give dig råd og vejlede dig bedst muligt i forhold til valget af buffet til levering i København samt hvilken slags anretning, der er velegnet til den type fest, du skal holde. Tag et nærmere kig på vores velsmagende buffeter til levering i København lige her.

Prøv Madkonceptets lækre buffet til firmafesten i København

Vores ovenstående buffeter er sammensat af vores erfarne køkkenchef, og passer til de fleste lejligheder og begivenheder i København. De varierer i størrelse og pris, og de byder hver især på et bredt udvalg af både kolde og lune retter såsom friske salater, kolde fiskeretter, varme kødretter, tilbehør, saucer og lækre desserter. Hvad hver enkelt buffet indeholder, kan du læse meget mere om her på siden, hvor vi også informerer dig om kuvertprisen, som spænder fra 188,- til 285,-. For at vi kan give dig det bedste tilbud til lige præcis din sammenkomst i København, beder vi dig udfylde formularen her på siden. Når vi har modtaget dit svar, vender vi tilbage til dig med et fordelagtigt tilbud på en buffet til levering i København, der opfylder alle dine ønsker og behov.